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「飲食店営業」一覧
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行政書士向けの飲食店営業・深夜酒類提供飲食店営業・性風俗関係営業手続き研修の講師をしてきました。
大阪府行政書士会にて行政書士向けの飲食店営業・深夜酒類提供飲食店営業・性風俗関係営業手続きに関する研修の講師をさせて頂きました。 内容としては、 ・食品衛生法 ・風俗営業法のうち、届出の対象となる営業 について説明を行い […]
2023/11/16 -
宿泊事業と飲食店営業
基本的に「民泊」であれば、利用客の食事は、「施設内のキッチンで自分作る」か「外でご飯を食べてくる」のが普通だと思います。 でも、稀にあるご相談で、 「基本的にはお客さんには自力で何とかしてもらうんだけど、頼 […]
2022/08/29 -
「日によって店主が変わる」「間借り飲食店」について聞いてみた
先日、お客様からのご相談あり。 「曜日でお店が変わっちゃう飲食店って許可どうなってるんですかね？」 と。 ・同じ設備を使って飲食店をやる ・日によって店主が変わる ・もちろん屋号（看板）は変える ・商品もも […]
2021/10/19 -
風営法（風適法）を超簡単に解説38 「飲食店営業等への規制」その１
ご注意：「超簡単」にこだわったので、表現に厳密性を欠いているおそれがあります。 この「風営法（風適法）を超簡単に解説」シリーズも３８回目となりました。 まあ、１回に１条解説している（場合によっては２～３条説 […]
2021/09/15 -
地域によってまちまち。飲食店営業の許可。
今日は、飲食店営業の許可のお話をします。 食品衛生法という法律に、食品や飲料の製造、提供をする営業の許可について定められています。 ここでは、提供方法や製品の種類に応じて、これらの営業を３４の業種に区分して […]
2021/01/19 -
（備忘録）HACCPに沿った衛生管理の参考ＨＰ
令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理への取り組みが義務化されます。 ■営業者が実施すること ① ｢一般的な衛生管理｣及び｢HACCPに沿った衛生管理｣に関する基準に基づき […]
2020/10/06