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「ＨＡＣＣＰ」一覧
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（忘備録）食品衛生法の改正「HACCPに沿った衛生管理の制度化」
今回は備忘録的記事で、個人的メモみたいなものです。 テーマは・・・・・ 食品衛生法の改正で「HACCPに沿った衛生管理が義務化されました！」っていうけれど、それってどこに書いてるの？ です。 法律には「HACCP」なんて […]
2021/09/14 -
（備忘録）HACCPに沿った衛生管理の参考ＨＰ
令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理への取り組みが義務化されます。 ■営業者が実施すること ① ｢一般的な衛生管理｣及び｢HACCPに沿った衛生管理｣に関する基準に基づき […]
2020/10/06